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青島市農(nóng)業(yè)執(zhí)法支隊高級農(nóng)藝師、九三學社青島社員姜玉蘭說：
隨著國內(nèi)消費水平的不斷提高，葡萄酒的健康價值受到廣泛認同，加之國內(nèi)關稅的下調(diào)（瓶裝葡萄酒的稅率從43%降至14%，散裝葡萄酒的稅率從43%降至20%，尤其是與我國建立自由貿(mào)易區(qū)的國家和地區(qū)，如智利等國出口到中國葡萄酒享受零關稅優(yōu)惠）及人民幣持續(xù)升值等原因，進口葡萄酒每年呈30%的速度增長。進口產(chǎn)地也漸成多元化，既有來自法國、意大利、葡萄牙等傳統(tǒng)葡萄酒釀造國家，也有來自澳大利亞、南非、智利等新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)。但產(chǎn)品仍以低檔葡萄酒為主，單價低于4美元的瓶裝酒約占進口總量的90%。
低檔葡萄酒的大量涌入帶來一系列產(chǎn)品質(zhì)量安全問題：
（一）標簽不合格問題。產(chǎn)品信息標識不實，由于酒廠對生產(chǎn)過程控制、管理等差異，有些葡萄酒產(chǎn)品不能達到酒廠的預先設定目標。如存在產(chǎn)品類型（干型、半干型、半甜型、甜型）標注混亂，酒精度與實際標識不符，產(chǎn)品中使用添加劑（山梨酸、二氧化硫）未如實標識；貨證不一，多發(fā)生在進口商一次性進口多個品種葡萄酒時，如葡萄酒品名正確但年份與申報不一致（須特別關注高值葡萄酒）、葡萄酒品名大打擦邊球（名稱中故意使用與名莊酒接近品名）、實際數(shù)量與申報數(shù)量不一致等；產(chǎn)品信息標識不全，GB7718《標簽通則》中規(guī)定，酒精度大于等于10%的飲料酒可免除標識保質(zhì)期。有些進口商在進口酒精度低于10%的酒類時，由于對此項規(guī)定疏于理解等原因，未按要求標識保質(zhì)期，造成產(chǎn)品信息標識不全。
（二）安全衛(wèi)生不達標。主要集中在配制酒重金屬超標準，葡萄酒違規(guī)超量使用二氧化硫、山梨酸等添加劑。如有的企業(yè)忽視酒精度較低的配制酒中的錳控制，有的企業(yè)因工藝不先進或生產(chǎn)工藝控制不當，造成二氧化硫超量使用，有的企業(yè)把山梨酸被當作防腐劑添加在葡萄酒。
（三）各類灌裝酒、勾兌酒仍層出不窮。個別不法商人為提高利潤而采用“勾兌”的手法生產(chǎn)葡萄酒，10噸葡萄酒原漿液就能勾兌出30噸葡萄酒，嚴重影響了進口葡萄酒行業(yè)的形象。
葡萄酒生產(chǎn)不是一個速成行業(yè)，一定程度上講，葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量決定著葡萄酒的產(chǎn)量和質(zhì)量，國外的莊園也是通過世代努力建立而成的。應切實加強進口葡萄酒的全程監(jiān)管，解決當前進口葡萄酒“小、散、亂”和灌裝、勾兌等問題，引導我國進口葡萄酒行業(yè)盡快脫離以投機為特征的初級市場階段。為此建議：
1.嚴格國外葡萄酒準入條件。 2012年7月1日，我國工信部制定的《葡萄酒行業(yè)準入條件》開始施行，對除特種葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之外的新建企業(yè)和酒莊，《準入條件》在企業(yè)規(guī)模、原料保障、工藝與裝備、質(zhì)量安全等方面設置了硬性條件。按照WTO的“國民待遇”原則，向我國輸入葡萄酒的國外酒莊也必須符合上述條件。因此，口岸檢驗檢疫部門應盡快開展國外酒莊備案管理制度，從源頭上保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
2.盡快完善葡萄酒國標。我國現(xiàn)行頒布的葡萄酒國標GB15037-2006對鐵、銅、甲醇等理化項目作出了規(guī)定，而對農(nóng)藥殘留等項目參照國標GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》執(zhí)行。張裕葡萄酒的“農(nóng)殘”風波再次暴露了行業(yè)標準缺失、滯后的軟肋，警示酒業(yè)必須盡快建立一整套完善的行業(yè)標準特別是質(zhì)量標準，并以標準體系為中心，構建制定、修改、落實、監(jiān)督、宣傳的工作體系。
3.完善全過程監(jiān)管措施。目前國內(nèi)進口葡萄酒分別由口岸檢驗檢疫部門（進口環(huán)節(jié)）、工商部門（市場流通）、食品藥品監(jiān)管部門（餐飲服務）三個部門實行分段監(jiān)管，盡管各部門均加強了進口酒類企業(yè)誠信體系建設，分段形成了“紅、黑”名單制度，但信息尚未做到完全共享，進口葡萄酒從生產(chǎn)到餐桌的全過程監(jiān)管和追溯召回體系仍需由政府統(tǒng)一牽頭盡快完善。應在全國范圍內(nèi)使用射頻防偽等先進技術，建立的葡萄酒商品全生命周期追蹤平臺，快速準確地追溯到每一瓶酒的信息，高效實施監(jiān)控、質(zhì)量安全追溯和產(chǎn)品防偽查詢，使進口葡萄酒行業(yè)健康有序發(fā)展。
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